Die ideale Schonkost für kranke Kinder in jedem Alter
Dass Kinder in den ersten Lebensjahren häufiger krank sind, gehört zum Entwicklungsprozess dazu und ist ganz normal. Ob Kinderkrankheiten, Erkältungen, Brechdurchfall oder anderweitige Gesundheitsstörungen, viele Eltern kennen das: Morgens beim Aufstehen ist das Kind noch fit und munter, im Laufe des Tages hat es plötzlich glasige Augen, rote Wangen, und die Temperatur steigt. Oder Ihrem Kind ist wie angeflogen plötzlich schlecht, es übergibt sich und klagt über Bauchschmerzen. Besonders beim ersten Kind führen häufige Krankheitsphasen zu großer Verunsicherung bei den Eltern. Wussten Sie aber, dass die richtige Ernährung den Heilungsprozess Ihres Kindes unterstützt und Abwehrkräfte mobilisiert? Wie Sie Ihrem Kind mit der richtigen und sinnvollen Ernährung helfen, wieder gesund zu werden, erfahren Sie hier.
von Vitaminsüppchen bis Rohkostteller
Für den Organismus bedeutet Krankheit immer eine wahre Belastungsprobe. Der Stoffwechsel muss sich mit allerlei Eindringlingen wie Viren, Bakterien oder anderen Krankheitserregern auseinandersetzen und benötigt dafür alle Energiereserven. Viele Kinder haben, wenn sie krank sind, keinen Appetit und verweigern häufig jegliche Nahrungsaufnahme. Das bereitet Eltern oftmals Sorge, es ist jedoch eine natürliche Reaktion des Körpers. Denn wenn der Stoffwechsel entlastet ist, kann er alle Energiereserven zur Krankheitsabwehr und zum Gesundwerden nutzen. Wenn Kinder also von sich aus nichts essen möchten, dann zwingen Sie ihnen keine Nahrung auf.
Trinken ist das A und O
Achten Sie jedoch immer darauf, dass Ihr Kind genügend Flüssigkeit (80 bis 150 ml pro kg Körpergewicht) zu sich nimmt. Denn der Körper eines Kindes trocknet schneller aus als der eines Erwachsenen. Die Zellen im gesamten Körper benötigen ausreichend Flüssigkeit in Form von stillem Wasser. Zudem sorgt stilles Wasser dafür, dass sich der Körper von Giftstoffen, Schlacken und sonstigen Abfallprodukten reinigen kann. Das ist vor allem in Krankheitsphasen besonders wichtig. Bei Durchfallerkrankungen sollten Sie Ihr Kind vor Flüssigkeitsverlust und damit Mineralstoffmangel schützen! Hier versorgt zum Beispiel eine frische Gemüsebrühe Ihr Kind ausreichend mit Mineralien.
Sinnvolle Ernährung für kranke Kinder
Kranke Babys sollten weiter gestillt werden, da die Muttermilch alle lebenswichtigen Inhaltsstoffe enthält. Wenn es Ihnen möglich ist, stillen Sie Ihr Kind möglichst mindestens ein halbes Jahr (besser 10 bis 12 Monate). Für kranke Kinder ab einem Jahr ist es sinnvoll, die Ernährung anzupassen. Um den Stoffwechsel Ihres Kindes zu entlasten, bieten Sie ihm eine ausgewogene und vollwertige Kost an. Vor allem leicht soll es sein: Rohkost und frisches Obst. Auch eine warme Suppe hat sich noch immer bewährt, um kranke Kinder wieder aufzupäppeln: Wer kennt nicht Großmutters klassische Hühnersuppe, die wohlig von innen wärmt sowie den Körper mit allen lebensnotwendigen Mineralien und Vitaminen versorgt? Hier tut es auch eine Gemüsesuppe, bestehend aus wertvollem Gemüse und frischen Kräutern.
Mein Tipp: |
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Um die Genesung Ihres kranken Kindes sinnvoll zu unterstützen, achten Sie darauf, dass es möglichst keine Süßigkeiten isst. Der hohe Zuckergehalt belastet den Organismus unnötig und zögert den Krankheitsverlauf nur zusätzlich hinaus. Wenn Ihr Kind Heißhunger auf Süßes hat, bieten Sie ihm lieber Alternativen in Form von frischem Obst an. Auch Softdrinks wie Cola und Limo sind als Flüssigkeitszufuhr absolut ungeeignet und sollten nicht gegeben werden. Dass Cola und Salzstangen eine geeignete Krankendiät (besonders bei Magen-Darm- Erkrankungen) darstellen, ist längst überholt! |
Heil-Rezepte für Ihr Kind (ab 1 Jahr)
Lassen Sie 500 g (leicht) geschälte Bio-Karotten in 1 Liter Gemüsebrühe köcheln, bis die Karotten weich sind. Pürieren Sie die Karotten, und geben Sie 1 gestrichenen Teelöffel Meer- oder Himalaya-Salz dazu. Anschließend geben Sie kleingehackte frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Koriander) über die Suppe.
Bunter Rohkost-Apfel-Teller
Schneiden Sie die Lieblings-Gemüsesorten Ihres Kindes in appetitliche Häppchen (z. B. mit einem Spiral-schneider), und richten Sie diese in möglichst vielen Farben auf einem Teller an. Den Apfel in kleine Scheiben oder Stückchen schneiden und dazwischen legen. Geben Sie einen großen Löffel Hüttenkäse als Dip mit auf den Teller, und reichen Sie eventuell Knäckebrot dazu.
Mein Tipp: |
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Wussten Sie, dass Zitronenschalen 5- bis 10-mal mehr Vitamine als der Zitronensaft selbst enthalten? Zudem zerstören die Wirkstoffe in den Schalen giftige Stoffe im Körper und helfen der Leber beim Entgiften. Legen Sie eine gewaschene Bio-Zitrone ins Gefrierfach Ihres Kühlschranks. Sobald die Zitrone gefroren ist, nehmen Sie Ihre Küchenreibe und zerschnitzeln die ganze Zitrone (ohne sie zu schälen) und bestreuen damit Ihre Speisen. Neben den gesundheitlichen Vorzügen schmecken die Gerichte zudem viel frischer! |
Pellkartöffelchen mit Leinöl- Kräuterquark
Kochen Sie kleine Kartöffelchen (Bratlinge) mit Schale weich. Verrühren Sie 3 bis 4 Esslöffel Quark (normale Fettstufe) mit 2 Esslöffeln Leinöl, geben Sie eine Prise Meersalz (oder Himalaya- Salz) und etwas Pfeffer hinzu. Anschließend geben Sie noch kleingehackte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum) auf den Quark. Richten Sie die Kartöffelchen (mit Schale oder geschält, je nach Vorlieben Ihres Kindes) mit dem Quark zusammen auf einem Teller an.
Das Getränk der Wahl: Ingwer-Wasser mit Zitrone
Wenn Ihr Kind eine Abwechslung zum Wassertrinken möchte, bereiten Sie ihm einen Tee aus Ingwer zu: Schälen Sie einige Scheiben Ingwer, und über gießen Sie die Ingwerstückchen mit kochendem Wasser. Lassen Sie das Ingwerwasser mindestens 10 bis 15 Minuten ziehen, und geben Sie einige Scheiben (ungespritzte) Zitrone dazu. Ein halber Teelöffel Bio-Honig sorgt für etwas Süße.
